Почему VIP-комнаты необходимы премиальному лаунж-бару
Формат open space (открытого зала) закрывает потребности пар или небольших компаний, которые пришли на часовой вечерний релакс. Однако самые доходные гости лаунж-бара — это большие компании (от 4 человек), отмечающие дни рождения, корпоративы или просто собравшиеся на выходных. Им нужна приватность. В общем зале они будут мешать остальным гостям громким смехом, а другие гости будут смущать их.
Изолированная VIP-комната решает эту проблему. Она создает ощущение эксклюзивности и статуса, за которое гости готовы щедро доплачивать. Кроме того, наличие приватных зон расширяет вашу целевую аудиторию: вы можете сдавать эти комнаты днем под закрытые бизнес-переговоры, а вечером — под шумные игровые турниры, не нарушая спокойную атмосферу в основном зале.
Психология гостя: зачем нужен гейминг в премиум-сегменте
Вопреки устаревшим стереотипам, в консоли играют далеко не только подростки. Ядро аудитории, бронирующей VIP-комнаты с PS5 в сети MOS Lounge — это обеспеченные мужчины в возрасте от 25 до 40 лет (предприниматели, IT-специалисты, менеджеры). Они приходят расслабиться после тяжелого офисного дня, поиграть в FIFA, Mortal Kombat или UFC с друзьями в комфортной обстановке.
Дома им часто не хватает подходящей атмосферы (семья, дети) или площади для сбора большой компании. В премиальном лаунж-баре они получают идеальный симбиоз: топовая консоль, огромный экран, отличный звук, вкусная еда, алкоголь и кальянный сервис без необходимости отвлекаться от геймпада.
Рост среднего чека и времени пребывания (LTV)
Гейминг заставляет людей задерживаться. Это математический факт. Стандартный визит в общий зал длится около 1,5–2 часов (один кальян и чайник чая). Компания, увлеченная спортивным турниром на PlayStation, проводит в заведении от 3 до 5 часов.
Что происходит за это время?
Угли прогорают, напитки заканчиваются. Гости заказывают дополнительные кальяны (или обновление чаши), активно берут авторские коктейли, крафтовое пиво и делают обильные заказы по меню кухни (снеки, пицца, бургеры). В итоге, чек с одного такого стола может достигать 15 000 – 20 000 рублей, что эквивалентно обслуживанию трех-четырех столиков в общем зале, но с меньшими затратами сил персонала.
Экономика VIP-комнаты: как правильно монетизировать
Просто поставить дорогой телевизор и приставку в дальний угол — это провальная стратегия. Оборудование будет амортизироваться, а выручка не вырастет. В MOS Lounge VIP-комнаты — это системный источник гарантированной высокой выручки благодаря жесткой политике монетизации. Мы не сдаем приставки в аренду по часам (как в дешевых антикафе), мы сдаем премиальную атмосферу через систему депозитов или высоких минимальных чеков.
Депозитная система против почасовой аренды
Почасовая аренда (например, 500 рублей в час за комнату) убивает средний чек. Гости могут заплатить за 3 часа аренды, заказать один дешевый чай на пятерых и сидеть весь вечер, занимая вашу самую дорогую локацию.
Депозитная система работает иначе. В MOS Lounge депозит на VIP-комнату в пятницу вечером составляет, к примеру, 15 000 ₽ за 3 часа. Это сумма, которую компания обязана потратить на меню (кальяны, бар, кухня). Компания из четырех-пяти человек легко «выбирает» эту сумму, наслаждаясь вечером без ограничений. Если гости не выпили и не накурили на эту сумму, заведение все равно получает свои гарантированные деньги. Это защищает экономику бара в пиковые часы загрузки.
- Полноценная кухня как в кафе-ресторане
- Бар с крепкими напитками и винной картой
- Бесплатная парковка для автомобилистов
- Закрытые VIP комнаты
- Настольные игры и PS5, и PS4
- Спортивные прямые трансляции
- У нас можно работать с ноутбуком
В Московский лаундж ресторан на Баррикадной приезжают гости со всего центра Москвы, потому что у нас есть бесплатная парковка, а это редкость, и лаунж работает почти круглосуточно до 05:00 утра, ежедневно. Лаунж бар на Баррикадной находится на внешней стороне Садового кольца, рядом с Кудринской площадью, где стоит сталинская высотка. Подъехать можно и со стороны Зоопарка и Большой Грузинской улицы. В любом случае на машине вам придётся разворачиваться со стороны Новинского бульвара или через Большую садовую улицу, со стороны Триумфальной площади, чтобы попасть на внешнюю сторону Садового кольца.