Блог mos-lounge

Всегда актуальная инфо в нашем

Современный мегаполис диктует новые стандарты гостеприимства, где домашний питомник давно стал полноправным членом семьи. Для владельцев собак и кошек поход в ресторан или бар перестал быть проблемой — теперь они стремятся проводить время вместе со своими четвероногими друзьями. Индустрия HORECA стремительно трансформируется, внедряя стандарты Pet-friendly (дружелюбное отношение к животным). Однако для премиального лаунж-бара интеграция такой культуры — это тонкий баланс между искренней заботой о владельцах животных и безусловным комфортом остальных гостей, которые могут не разделять такой любви или иметь аллергию.

В федеральной сети MOS Lounge выстроена четкая система правил и сервисов, позволяющая гармонично объединить любителей животных и ценителей спокойного отдыха. В этой статье мы разберем, почему Pet-friendly формат увеличивает возвратность постоянных клиентов (Retention Rate), как обеспечить безопасность питомцев в кальянной и какие мелочи создают репутацию заведения с безупречным сервисом.

• Полноценная кухня как в кафе-ресторане
• Бар с крепкими напитками и винной картой
• Бесплатная парковка для автомобилистов
• Закрытые VIP комнаты
• Настольные игры и PS5, и PS4
• Спортивные прямые трансляции
• У нас можно работать с ноутбуком

В Московский лаундж ресторан на Баррикадной приезжают гости со всего центра Москвы, потому что у нас есть бесплатная парковка, а это редкость, и лаунж работает почти круглосуточно до 05:00 утра, ежедневно. Лаунж бар на Баррикадной находится на внешней стороне Садового кольца, рядом с Кудринской площадью, где стоит сталинская высотка. Подъехать можно и со стороны Зоопарка и Большой Грузинской улицы. В любом случае на машине вам придётся разворачиваться со стороны Новинского бульвара или через Большую садовую улицу, со стороны Триумфальной площади, чтобы попасть на внешнюю сторону Садового кольца.

Еще несколько лет назад таблички «с животными вход воспрещен» были нормой для большинства заведений общепита. Сегодня ситуация кардинально изменилась. Появление статуса Pet-friendly в путеводителях и на картах стало мощным маркером прогрессивности и высокого уровня сервиса. Владельцы собак средних и мелких пород (корги, шпицы, пудели, французские бульдоги) привыкли брать питомцев с собой на прогулки, деловые встречи и вечерние выходы. Когда человек гуляет с собакой вечером, у него нет возможности зайти в закрытое заведение, если оно не поддерживает Pet-friendly концепцию.

Внедряя такие правила, вы мгновенно захватываете лояльную аудиторию района. Гости ценят заведения, которые избавляют их от дилеммы: «идти отдыхать или гулять с собакой». В сети MOS Lounge мы регулярно фиксируем рост вечернего трафика за счет местных жителей, выходящих на прогулку и заглядывающих к нам на чашку чая и кальян.

Сообщество владельцев домашних животных невероятно сплочено. Они активно делятся друг с другом локациями, где их питомцам рады. Если на входе в лаунж-бар собаке вынесли миску со свежей водой, а персонал встретил питомца с улыбкой, владелец автоматически становится амбассадором бренда.

Он опубликует фото из заведения в социальных сетях, отметит геолокацию и порекомендует лаунж всем своим знакомым. Такой органический маркетинг работает эффективнее любой прямой рекламы, формируя вокруг заведения образ открытого, современного и эмпатичного бренда.

• Полноценная кухня как в кафе-ресторане
• Бар с крепкими напитками и винной картой
• Бесплатная парковка для автомобилистов
• Закрытые VIP комнаты
• Настольные игры и PS5, и PS4
• Спортивные прямые трансляции
• У нас можно работать с ноутбуком

В Московский лаундж ресторан на Баррикадной приезжают гости со всего центра Москвы, потому что у нас есть бесплатная парковка, а это редкость, и лаунж работает почти круглосуточно до 05:00 утра, ежедневно. Лаунж бар на Баррикадной находится на внешней стороне Садового кольца, рядом с Кудринской площадью, где стоит сталинская высотка. Подъехать можно и со стороны Зоопарка и Большой Грузинской улицы. В любом случае на машине вам придётся разворачиваться со стороны Новинского бульвара или через Большую садовую улицу, со стороны Триумфальной площади, чтобы попасть на внешнюю сторону Садового кольца.

Главное возражение скептиков противников Pet-friendly формата в лаунж-барах звучит так: «Кальян, горячие угли, стекло, хрупкий интерьер и животные — это опасный коктейль». И они абсолютно правы, если пустить процесс на самотек. Безопасность в заведении должна стоять на первом месте. Главная техническая угроза для питомца в лаунж-баре — это кальянный уголь. Раскаленные до 600 градусов кубики угля лежат на калауде или фольге. Хотя кальян всегда устанавливается на устойчивый стол на безопасной для человека высоте, крупная собака, резко махнув хвостом или запрыгнув на диван, может задеть шланг.

В стандартах MOS Lounge прописаны жесткие меры предосторожности. Во-первых, для гостей с животными официанты подбирают столики с устойчивым расположением шлангов или используют специальные защитные экраны для кальянных шахт. Во-вторых, персонал обучен мгновенно реагировать на любые резкие движения питомцев. Угольные станции располагаются строго за контактным баром, куда доступ животным закрыт категорически.

Премиальный сервис означает уважение к личному пространству каждого посетителя. Не все гости одинаково умиляются собакам, а у некоторых людей может быть тяжелая аллергия на шерсть. Управляющая компания MOS Lounge при проектировании зала закладывает принципы грамотного зонирования. Для размещения с питомцами выделяются определенные зоны (обычно диванные группы у входа или в боковых частях зала), удаленные от гостей, которые предпочитают уединение или имеют медицинские ограничения. Мощная приточно-вытяжная система (12-кратный воздухообмен), о которой мы говорили ранее, полностью исключает скопление запахов шерсти или специфических ароматов животных в зале.

Настоящий Pet-friendly подход проявляется в деталях. Гость с собакой сразу видит, ждали ли его здесь или просто потерпели его присутствие. В арсенале каждого лаунж-бара сети MOS Lounge всегда есть чистые керамические миски для воды. Как только гость с питомцем переступает порог, хостес предлагает принести воду для животного.
Кроме того, на баре хранятся специальные сушеные лакомства (например, легкое или мясные снеки без соли и специй), которые можно предложить собаке с разрешения хозяина. Это вызывает искренний восторг у гостей и показывает высочайший уровень эмпатии команды.

• Полноценная кухня как в кафе-ресторане
• Бар с крепкими напитками и винной картой
• Бесплатная парковка для автомобилистов
• Закрытые VIP комнаты
• Настольные игры и PS5, и PS4
• Спортивные прямые трансляции
• У нас можно работать с ноутбуком

В Московский лаундж ресторан на Баррикадной приезжают гости со всего центра Москвы, потому что у нас есть бесплатная парковка, а это редкость, и лаунж работает почти круглосуточно до 05:00 утра, ежедневно. Лаунж бар на Баррикадной находится на внешней стороне Садового кольца, рядом с Кудринской площадью, где стоит сталинская высотка. Подъехать можно и со стороны Зоопарка и Большой Грузинской улицы. В любом случае на машине вам придётся разворачиваться со стороны Новинского бульвара или через Большую садовую улицу, со стороны Триумфальной площади, чтобы попасть на внешнюю сторону Садового кольца.

Чтобы избежать неловких ситуаций и конфликтов в зале, управляющая компания разработала простой и вежливый свод правил для посетителей с животными. Эти правила размещены в открытом доступе на сайте и дублируются хостес при бронировании стола.
Правила просты: питомец должен находиться на поводке или в специальной переноске, не проявлять агрессии к другим гостям и персоналу, а также не занимать посадочное место на диване лапами (для этого мы предоставляем специальные мягкие подстилки или коврики). Соблюдение этих норм гарантирует абсолютный комфорт для всех присутствующих в зале. Инвестиции в миски и коврики минимальны, однако отдача от внедрения Pet-friendly культуры превосходит ожидания большинства инвесторов.

Как мы разбирали в статьях о дневном коворкинге, лаунж-бары активно борются за загрузку дневных часов. Люди, работающие из дома или находящиеся в отпуске, часто выходят на долгие дневные прогулки со своими собаками.
Возможность зайти в прохладный лаунж-бар MOS Lounge в середине дня, заказать чашку авторского чая, поработать с ноутбуком, пока питомец мирно спит рядом на коврике — это колоссальное конкурентное преимущество перед классическими ресторанами, куда с собаками пускать запрещают санитарные службы (при совмещении с кухней полного цикла). Это привлекает платежеспособную аудиторию фрилансеров и владельцев бизнеса.

Pet-friendly заведения автоматически попадают на специализированные карты и в мобильные приложения для владельцев животных (например, Dogville и аналогичные сервисы). Это приносит постоянный приток новых органических гостей из других районов города.
Кроме того, контент с питомцами в социальных сетях сети MOS Lounge обладает максимальной виральностью (охватами). Фотографии красивых ухоженных собак на фоне стильного интерьера с кальянными трубками собирают рекордное количество лайков и репостов, повышая узнаваемость бренда без дополнительных рекламных бюджетов.

• Полноценная кухня как в кафе-ресторане
• Бар с крепкими напитками и винной картой
• Бесплатная парковка для автомобилистов
• Закрытые VIP комнаты
• Настольные игры и PS5, и PS4
• Спортивные прямые трансляции
• У нас можно работать с ноутбуком

В Московский лаундж ресторан на Баррикадной приезжают гости со всего центра Москвы, потому что у нас есть бесплатная парковка, а это редкость, и лаунж работает почти круглосуточно до 05:00 утра, ежедневно. Лаунж бар на Баррикадной находится на внешней стороне Садового кольца, рядом с Кудринской площадью, где стоит сталинская высотка. Подъехать можно и со стороны Зоопарка и Большой Грузинской улицы. В любом случае на машине вам придётся разворачиваться со стороны Новинского бульвара или через Большую садовую улицу, со стороны Триумфальной площади, чтобы попасть на внешнюю сторону Садового кольца.